Sommarsallad med smultron och nektariner samt balsamvinägervinägrett blir en härlig sommarexplosion av smaker i munnen. Passar perfekt både som tillbehör eller som förrätt under sommarens soliga dagar!
Grön sallad, kanske hemodlad
Mozzarella, riven
Nektariner
Smultron
Små tomater
Riv mozzarella och lägg upp med de andra ingredienserna.
4 msk balsamvinäger
1/2 dl olivolja
2 krm salt
1 krm vitpeppar
4 msk riven parmesan eller grano padano
Vispa ihop ingredienserna till vinägretten. Servera i liten kanna och låt gästerna ringla över önskad mängd.
Sallad växer härligt snabbt nu och smakar ljuvligt! Så ett par krukor och ha till dina sommarsallader!
Lingon & Musslor 