Ljuvlig blåbärsmousse för att fira in sköna maj eller för ta adjö av iskalla april.
4 glasstrutar eller 6 farmorskoppar
2 dl vispgrädde
100 g färskost
0,75 dl florsocker
1 tsk vaniljsocker
100 g blåbär
Glasstrutar
Tina blåbären och mixa.
Vispa grädde, färskost och socker. Blanda i bären och fyll en spritspåse med stjärntyll. Spritsa i strutar eller koppar och njut!
PS. Dubbla receptet och använd till tårtfyllning och toppning i en sockerkaksbotten. Mums!
Lingon & Musslor 